KOLOBAR
V teh zimskih dneh večina naših obdelanih površin počiva. Sedaj imamo čas, da premislimo kako bomo zapolnili gredice naslednjo sezono. Če na isto gredico sadimo prepogosto isto vrsto zelenjave, pride do enostranske porabe hranil in zasičenja tal z rastlinskimi izločki. To pa močno vpliva na zdravje naših rastlin.
Če je naš vrt že izčrpan ga zasejemo z ržjo. Ta naredi globoke korenine in izboljšuje založenost zemlje s hranili. Ko zraste jo pokosimo in uporabimo za zeleno gnojenje.
Za dobro rast upoštevamo štiriletni kolobar. Vrt razdelimo na štiri poljine: list, korenina, plod, cvet.
Na poljino list zasejemo rastlini, ki oblikujejo liste: solata, redič, špinača, kapusnice...
Na poljino korenina zasejemo rastline, ki oblikujejo korenino: repa, korenje, redkev, krompir...
Na poljino plod zasejemo rastline, ki oblikujejo plod: paradižnik, paprika, buče, kumarice, fižol...
Na poljino cvet zasejemo rastline, ki oblikujejo cvet: cvetača, brokoli, cvetlice.... Če pa nimamo dovol rastlin, ki bi tvorile cvet, lahko zasadimo krompir.
Naslednje leto pomaknemo gredice za eno naprej, tako da v petem letu pridemo spet na prvo gredico.
